Coralie Boillat studierte in Bern Psychologie mit einem Minor in Kriminologie. Im Anschluss promovierte sie in der Forschungsabteilung der Klinik für Forensik der Universitären Psychiatrischen Kliniken Basel (UPKF) zum Thema Missbrauchsverhalten und Pädophilie. Parallel zu ihrer folgenden Ausbildung zur Psychotherapeutin arbeitete sie klinisch in der UPKF in verschiedenen psychologischen Funktionen. Seit 2023 ist sie Zentrumsleiterin und Leitende Psychologin des Zentrums für Forensische Psychiatrie stationär der Klinik für Forensische Psychiatrie der Psychiatrischen Dienste Aargau (PDAG). Daneben ist sie seit mehreren Jahren als Weiterbildnerin und Supervisorin bei den Postgradualen Studiengänge in Psychotherapie (PSP) Basel im forensischen Anwendungsbereich tätig. Coralie Boillat ist eidgenössisch anerkannte Psychotherapeutin und Fachpsychologin für Psychotherapie und Rechtspsychologie FSP.